中国名酒博物馆 >> 湖南白沙液展厅

中国名酒博物馆为伟大祖国悠久历史的酒文化作证，收藏酒的历史、纵观酒的演变、展望酒的未来。 [zgmjbwg 2007年12月26日] 中国名酒博物馆为伟大祖国悠久历史的酒文化作证，收藏酒的历史、纵观酒的演变、展望酒的未来。 [zgmjbwg 2007年2月6日]

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企业简介

    白沙液总结了本地酿制大曲酒的经验，吸取了茅台、五粮液的工艺特长，选用优质高梁、小麦、糯米，整粒浸泡糊化，专取白沙泉水精工酿制，采用高、中温曲混合使用，六蒸五馏、四次取酒，高温堆积、回沙发酵、分批分质摘酒，久经窖藏而成。具有浓郁的浓酱协调，幽雅香气。轻工业部食品发酵工业科学研究所的鉴定报告是这样评价的："白沙液：色，无色透明；香，香浓郁，酱正柔和，后味回甜，定为兼香型"。　　
    白沙液的率先出现，一下子成为当时兼香型的标杆酒，并带动中国酒业的迅速发展，使中国酒业进入一个新的历史时期。进入八十年代后，企业开始扩大生产规模，经济效益、社会效益连年递增。
    同时，白沙液在国内、国际上连获大奖：1988年获首届中国食品博览会金奖；1989年获国家质量银质奖章；1991年获第二届北京国际博览会金奖；1992年荣获首届曼谷博览会金奖；1993年获德国ktc金奖，同年还获得国际名酒香港博览会金奖；1994年获全国食品行业名牌产品证书；1994年荣获第五届亚太博览会金奖等等。

湖南白沙液展厅图片列表

8473黑沙液54 1991年产

5480白沙液39 1995年产

0173白沙液54 1989年产

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